غليسيريد أحادي ستيرات المقطر ( DMG )

الاسم الكيميائي: الأحماض الدهنية أحادية الغليسريك

علامة تجارية:

الفئة:

المضافات الغذائية

الكلمات الرئيسية: المضافات الغذائية

عبر الإنترنت:Web@hzfcsp.com

زس

التفاصيل

الاسم الكيميائي :غليسيريد أحادي ستيرات المقطر ( DMG )

العلامات التجاريةفوكون

ميزة : مسحوق أبيض حليبي أو الجسيمات الصلبة التي يمكن تفريقها في الماء الساخن و يذوب في الإيثانول والدهون الساخنة .

المواصفات القياسية : المنتجات تلبية معايير سلامة الأغذية الوطنية " المضافات الغذائية ، والأحماض الدهنية gb1886.65 الجلسرين "

نطاق التطبيق :الآيس كريم ، والكعك ، والمشروبات ، ومنتجات الألبان ، والمنتجات الدهنية ، طازجة حفظ الطلاء ، منتجات فول الصويا ، المعكرونة وغيرها من المنتجات الغذائية

خصائص وتطبيقات

المقطر الجلسرين أحادي ستيرات هو نوع من جودة عالية وكفاءة عالية الغذاء مستحلب ، والتي لديها وظائف الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، رغوة ، رغوة ، ومكافحة الشيخوخة من النشا . تستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية والأدوية والمواد الكيميائية المنزلية ، والبلاستيك ، والتغليف ، ومستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات . التقطير الجزيئي monoglyceride تماما غير سامة وغير ضارة ، استهلاك الجسم البشري غير محدود ، هو آمنة وذات جودة عالية المضافات الغذائية .
أداء المنتج :

( 1 ) مستحلب جيدة ، والتشتت ، والاستقرار جيدة ؛
في صناعة المواد الغذائية ، والنفط والمياه غالبا ما تكون مفصولة ، إضافة مستحلب مثبت يمكن أن تجعل مرحلة مختلطة مستحلب موحدة لتجنب ومنع الطعام والشراب من الانفصال ، والطبقات ، هطول الأمطار ، وتحسين جودة المنتج ، وإطالة فترة الصلاحية .
النشا له تأثير مضاد للشيخوخة .
المقطر أحادي ستيرات الغليسيريد يمكن أن تشكل مجمعات مع البروتين والنشا ، في حين أن غير قابلة للذوبان أميلوز المجمعات يمكن أن تمنع إعادة بلورة النشا بعد التبريد ، ومنع الشيخوخة من النشا في الأطعمة النشوية مثل الخبز والكعك والبطاطا المنتجات . تبقى طازجة وناعمة لفترة طويلة .

( 3 ) تحسين تبلور النفط؛
المقطر monostearate الجليسرين الأثير يمكن أن تواجه سطح الدهون ، والتي يمكن التحكم في استقرار تبلور الدهون ، وخاصة السمن مثل المنتجات الدهنية مثل النفط ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تلعب دورا في تحسين اللدونة ، وتمتد ، ومنع النفط من التبطين ، الخ .

نطاق التطبيق والقيود المفروضة على الاستخدام

يمكن استخدامها وفقا لمتطلبات الإنتاج من أنواع مختلفة من المواد الغذائية ( باستثناء gb2760-2014 الجدول ألف - 3 )

التعبئة والتغليف والتخزين

التعبئة : 25kg الوزن الصافي / كيس
التخزين والنقل : مختومة في درجة حرارة منخفضة ، جاف ، بارد التهوية لمنع المد متكلس من السقوط . يحظر الاختلاط مع المواد القابلة للاشتعال والمتفجرة والسامة والضارة . فترة الضمان 24 شهرا لم تفتح .

المنتجات ذات الصلة

monoglycerol التقطير الجزيئي ( جم )

عرض المزيد

أحادي ستيرات الجلسرين ( جم )

عرض المزيد

diglycerol الأحماض الدهنية

عرض المزيد

رسالة عبر الإنترنت